山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。
1.松子清肠润肌肤。
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌。
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
3.白菜止咳化痰还抗癌。
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。
4.粥护胃补元气。
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
5.海带帮助排便不长胖。
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
6.荞麦降压助睡眠。
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
苏轼有四味“长寿药”一曰无事以当贵，
二曰早寝以当富，
三曰安步以当车，
四曰晚食以当肉。
——苏轼
不少皇家贵族在古代以修炼仙丹为业，以求长生不老。事实却是，长生不老只是个梦，长寿是可能的。长寿的秘诀是什么？北宋的大文豪苏轼有四味“长寿药”，一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。
无事以当贵。苏轼的意思是不要太在意功名利禄和荣辱得失，时刻保持一颗平常心，即使面对变幻莫测的世界。《黄帝内经》有言：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”中医认为，正气是人体保持健康最重要的因素，正气充足，病邪就无从下手。这相当于国防力量强大了，内忧外患减少很多，国家就会安定。
早寝以当富。早睡的生活作息规律对健康也非常重要。在《黄帝内经·上古天真论》中，黄帝问为什么远古时代的人超过50岁了依旧动作灵敏，没有衰老的迹象？岐伯回答了好几个原因，其中一个是日出而作，日落而息，作息非常规律。由此可知，遵循大自然规律，早睡早起的重要性。
安步以当车。这强调了适当行走的重要性。现在是电器化、机动化的时代，外出有车，上下楼有电梯，体力活也较少，可以说现代人非常缺乏运动。中医认为，阴阳平衡则身体强健，如果静太多、动太少，动静失衡，则阴阳失衡。因此，人们最好每天走一走。
晚食以当肉。这句话字面意思是每天晚点吃饭，就像吃肉那么香。其实强调了两点：一是饥饿时才吃饭；二是七分饱即可。饥饿说明体内食物已经完成代谢，这时吃饭既能品味食物的美味，又顺应身体的需求。另外，《素问》强调，饮食自倍，肠胃乃伤。暴饮暴食会损伤肠胃功能，应该避免。
龟龄集
龟龄集始于嘉靖、珍于康熙、兴于雍正、盛于乾隆，深受明清两朝十余位帝王追捧，被五位最长寿的皇帝所称颂，迄今近年历史，荣获中华人民共和国国务院首批颁布的国家级非物质文化遗产，是国家四大保密处方之首，传承着道家千年“炉鼎升炼”技术，是目前中医复方中所仅存的一例，是延年益寿、去除百病的养生圣品，被誉为“中医药的活化石”。享受海内外历久弥新，至今仍受到全球华人的极力追捧，一时间“有华人的地方就有龟龄集”。
年代，两岸的中医药专家与历史学者在北京与台北的故宫博物院关于明清皇家医案的研究中发现，“龟龄集”的确与明清两朝帝王日常生活密切相关，类似的记录随处可见。
一、阴阳
龟龄集重点温阳，其次滋阴润燥，属于阴阳双补之剂。明代大医张景岳说：“善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而化生无穷。善补阴者，必于阳中求阴，阴得阳升而泉源不竭。”具体到龟龄集，温阳如小火慢炖，鼓舞精血循行全身，益精填髓，滋养五脏六腑、四肢百脉；滋阴之品又为阳气升发提供能量，是阳气可源源不断生长，如此阴中有阳，阳中有阴，阴生阳长，循环无端，浑如太极。
二、脏腑
龟龄集重点温补肾阳，其次健运脾阳。肾为先天之本，肾阳为一身之太阳，肾阳得温，则一身阳气振奋；脾为后天之本，气血生化之源，脾阳得温，则运化有力，增进食欲，气血生化有源头，气固血充，则扶助一身正气，延年益寿。先后天得补，则五脏六腑皆可受益。
三、寒热
龟龄集为温热之品，但佐制天冬、石燕、大青盐等寒凉之品，使龟龄集温而不燥，久服不上火。
四、正邪
龟龄集扶正为主，兼顾祛邪，扶正不留邪。
五、五行
肝属木主筋，肾属水主骨，滋水涵木，则筋骨柔和。龟龄集大补肾水，善柔肝木。
心属火，炎上，肾主水曰，润下，水火相济，心肾相交，则心安神明，得以入眠。龟龄集温阳以鼓舞肾水上行，以济心火。
脾属土，主运化，脾土健运则气血充足，四肢轻健。龟龄集以丁香、砂仁等健运脾阳，增进食欲。
肺属金，主气，与脾肾一起掌管全身之气。龟龄集补肾水，运脾土，以培土生金，金水相生，充盈一身之气，消除疲劳。
肾属水，藏先天，为人提生、长、壮、老、已之源泉。龟龄集温补肾阳，益精填髓，强壮机能，扶正延年。
六、龟龄集九大功效
一）温补肾阳，振奋阳事
肾藏元阳，维持人体正常房事，肾阳颓落，则阳事不兴。龟龄集以鹿茸、海马、淫羊藿等振奋肾阳之品，可预防和改善阳痿、性冷淡，显著提高性机能。
二）固肾补气，摄纳有力
肾司开合，主收纳，以使呼吸有根，精不妄泄，二便正常；龟龄集以参茸、锁阳等固肾补气之品，可预防和改善早泄、遗精、气短、咳喘汗出等肾气不固症状的调养。
三）益精填髓，绵延子嗣
肾藏精，肾精空虚则不育。龟龄集以参茸、熟地、苁蓉等益精填髓，常用于不育症、老年骨折难愈等的调养。
四）消除疲劳，强壮机能
气为生命动力，气虚则疲劳、倦怠。龟龄集精选28味珍品，调补脾肺肾，充盈精气神，消除疲劳，强壮机能。
五）健运脾阳，增进食欲
脾主运化，失常则导致食欲减退、肥胖、四肢倦怠、头晕等。龟龄集以丁香、砂仁、牛膝等健运脾阳，增强食欲。
六）补脑养神，改善健忘
脑藏元神，主记忆，气血不足，则脑失所养，健忘、头晕。龟龄集温补脾肾，益精填髓，补脑养神，增强记忆力。
七）脾肾双修，通调二便
肾为胃之开关，脾肾阳虚，则完谷不化，小便清长，夜尿频多，五更泄泻。龟龄集温肾阳，健脾阳，固肾气，通调二便。
八）扶正祛邪，防治未病
圣人不治已病治未病，龟龄集组方滋补为主，辅以穿山甲、牛膝、石燕、大青盐等活血通络，清热祛湿，扶正不留邪，防治未病。
九）抗老防衰，延年益寿
中医衰老理论多从脾肾阳虚立论，龟龄集温补脾肾阳气，益精填髓，珍品选材，古法炮制，贵为皇室养生至宝，久服能抗老防衰，延年益寿。
七、龟龄集现代研究
1、对于生殖系统
1）雄性激素样作用：明显增加前列腺-精囊提肛肌-海绵球肌及睾丸重量。
2）提高男性血清睾酮的含量，降低雌二醇/T的比值，且长期应用未发现不良反应。
3）增强雄性激素样和肾上腺皮质激素样作用。
4）显著提高精子数量和密度。
5）对勃起功能障碍有明确疗效。
2、对于免疫系统
1）抗疲劳。
2）提高耐缺氧能力。
3）增强免疫力。
4）龟龄集能提高腹腔巨噬细胞吞噬功能；提高网状内皮系统吞噬功能，清除脾、肝、肺等细菌；刺激抗体细胞形成，增强体液免疫功能；促进溶血素的产生。
3、对于神经系统
1）对下丘脑神经核团的影响：肾阳虚模型中丘脑下部神经核团显著缩小，龟龄集则能抑制下丘脑神经核团萎缩，使兴奋型细胞增多，对下丘脑神经核团有显著保护作用。
2）对中枢神经系统双向调节作用，既可以兴奋中枢神经增加记忆力和识别力，又可以抑制中枢神经系统起镇静作用。
3）抗癫痫。
4）双侧神经性耳聋，3个月听力恢复正常。1g/次，2次/日。
4、对于抗衰老
1）对蛋白质、核酸、脂类代谢均有调节作用。
2）调节血脂，降低血脂，增进食欲，改善睡眠。
3）减少脂褐素产生，有效保护细胞膜，延缓神经细胞的衰老。
4）延缓中枢神经系统衰老，调节脑内杏仁核和神经元的衰老。
5、对于内分泌系统
1）保护肾上腺皮质的球状带和环状带，是肾上腺皮质中抗坏血酸含量减少，增强肾上腺皮质功能，主要作用肾上腺皮质，还作用于垂体系统。
2）通过改善下丘脑-垂体-甲状腺轴的结构与功能，以促进靶器官的核酸及蛋白质合成，进而调节细胞和机体生长发育和代谢。
3）提高大鼠对胰岛素的敏感性。
6、其他
1）增强心肌收缩力，增强心排血量。
2）对肝有保护作用；治疗肝炎后综合症，服药10d-3个月，多在一个月内取效；0.6g/次，早晚各一次。
3）与地塞米松联合龟龄集治疗肾病综合症，10d患者水肿消退，尿蛋白减少，疗效快而且稳定；0.6g每次，每日一次。
4）席汉氏综合症：产后大出血、休克引起垂体缺血、坏死致卵巢功能减退，子宫萎缩，继发闭经，伴有毛发脱落，性欲降低，全身倦怠无力等一系列极度衰弱综合症，2g/d，2次/d,3个月疗程；0.6g，早餐前空腹，淡盐水送服，3周1疗程，间隔5天，第二疗程，3疗程。
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