民勤胡麻盐卷卷
在民勤，胡麻盐卷卷子是百姓最喜欢吃的一种干粮。
传说，汉武大帝派霍去病征讨河西匈奴的时候，正是胡麻成熟的时节。汉军帮助河西百姓收获胡麻。河西百姓感谢大汉军队，就把胡麻送给将士们当口粮。有一天，汉军的厨师做馍馍，他把磨烂的胡麻抹在面上，上面撒点盐，然后卷到里面。蒸熟后，馍馍一层白一层黑，特别好吃。将士们一边吃一边问霍去病将军，这种食物该有个名字吧。霍去病将军想了一下说，胡麻，撒点盐，做成馍馍，当然就是胡麻盐馍馍了。将士们听了，说这个名字简单好记。
为了感谢霍去病将军打跑匈奴，老百姓一做馍馍，就放胡麻盐，目的就是要记住霍去病的功德。吃胡麻盐卷卷子，是传承一种文化，是一种感恩精神的续接。
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来源：武威市商务局
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本文编辑：佚名
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