可是，盐真的是个“坏家伙”吗？不！它还是一味中药！
五味之中，唯盐不可缺
在我国，食盐的使用历史悠久，早在甲骨文时期就已经有了关于盐的记载。及至周代，人们发现，盐不仅是生活必需品，它还具有药用价值和医疗功能。在《周礼·天官·冢宰》中“以咸养脉”的记载，就是人们对盐医疗功用的最早认识。明代的《天工开物》一书，更是肯定了盐对于人体的重要性。书中记载：口之于味也，辛酸甘苦经年绝一无恙，独食盐，禁戒旬日，则缚鸡胜匹，倦怠恹然。岂非天一生水，而此味为生人生气之源哉?意思就是说，人的饮食中若没有辛酸甘苦四种滋味，对身体健康并无影响，唯独缺了食盐，人就会倦怠无力。故此，至今盐仍有“五味之首”“百味之首”之说。即使是现代医学，也十分认可食盐对人体新陈代谢的价值。盐是很好的药
盐是非常重要的一味药。《神农本草经》中将盐列为“中品”，并记载其具有涌吐、清火凉血、解毒之功。还有补肾，引火下行，润燥祛风，清热渗湿之效。《中国药典》中亦对药材“大青盐”予以收录，并记载其：咸，寒。归心、肾、膀胱经。有清热，凉血，明目的功效。可用于吐血，尿血，牙龈肿痛出血，目赤肿痛，风眼烂弦。生活中，合理使用食盐，对一些小毛病有很好的的疗效。淡盐水漱口治牙痛食盐性寒凉，可以治疗热证，而其味咸，咸走血，对于风热牙痛或热邪所致的牙龈出血、咽喉肿痛，都有很好的作用。《千金方》中记载，治齿龈宣露时可“每旦噙盐，热水含百遍，五日后齿即牢”。这一点与西医“淡盐水有消炎作用”的认知是相同的。用法：出现热性牙痛、咽痛（感觉咽喉要冒火了）时，可于清晨用:00的淡盐水漱口，但不要咽下，有一定的缓解疾病作用。盐水泡脚防感冒平日热水泡脚时，适当加把盐，有助于补肾、安眠。这是因为，盐味咸、入肾经，通过盐水泡脚亦可发挥一定作用，并促进血液循环，有利于心肾。感冒时可适当提高水温，温度感觉舒适即可，避免烫伤。泡至微微发汗。热炒青盐止疼痛对于因为受寒或血瘀引起的痛经或其他部位的疼痛，用粗盐热敷能加速局部血液循环，起到散寒止痛、活血化瘀作用。可用大粒粗盐放入干净的锅中炒热，装入棉布袋中，热敷在疼痛部位。注意温度不能太高，否则容易烫伤皮肤。盐水洗鼻防过敏用生理盐水（市场有售）洗鼻，通过使用冲鼻器和盐水冲洗局部鼻腔，可将鼻腔黏膜上沉淀和附着的过敏原排出，一定程度可缓解过敏性症状。盐能养脏，但不宜多吃
中医认为，盐可养脏，亦可伤脏。《素问·生气通天论》曰：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。盐作为“五味”之一，同样适用。中医认为，适度使用食盐可滋肾水、生肝血、降心火、化脾气、安肺金；而过度使用食盐，则会泄肾精、引肝火、抑心气、损脾阳、伤肺气。尤其是对于一些有基础疾病的人来说，盐更是要谨慎使用。《本草备要》里就曾提到，盐多食会伤肺、走血，导致发渴。现代医学也认为，过用食盐会引起高血压、骨质疏松、肾损伤等一系列疾病。这就意味着，我们在日常保健时，可对食盐合理使用，但不能滥用或过食。大家一定要记牢哦~预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
