到茶卡旅游的朋友，都喜欢买茶卡盐作为旅游纪念品，在许多摄影作品中，盐湖的采盐风光也成了人们拍照的一个热点。
茶卡盐湖是柴达木盆地四大盐湖中最小的一个，也是开发最早的一个。茶卡盐也叫大青盐，所以说，茶卡盐湖是大青盐的故乡。
茶卡盐湖具有悠久的开采历史，最早可推到秦汉时期。《西宁府新志》这样记载：“青海西南……周围有二百数十里，盐系天成，取之无尽。蒙古用铁勺捞取，贩玉市口贸易，郡民赖之”。
还没有牙膏之前，人们都是用盐水漱口达到清洁牙齿的目的。据说，清朝的乾隆皇帝漱口时用的食盐就是茶卡盐。年（清乾隆28年）当地还制定了专门的盐律，规范采盐、运输等事宜。
《本草纲目》记载：“大盐，解毒、凉血、润燥、定痛、止痒”。
茶卡盐湖生产的食用盐属于低钠盐。除了食用，盐是一种纯天然的清洗消毒剂，人们还常常会用它清洗蔬菜、水果等，用来消毒杀菌……
年，经国家质检总局审核，“茶卡盐”荣获国家地理标志保护产品，是国内湖盐行业首个获此殊荣的品牌。
如今，古老的茶卡盐池经过不断的建设和发展，换发出了生机。不仅实现了采盐机械化，开发出加碘盐，洗涤盐，再生盐、粉干盐等多个品种，每年生产几十万吨优质原盐，除供应青海各地外，还畅销全国20余个省区及出口日本、尼泊尔、中东等地区，受到人们普遍欢迎。
